【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。 前往查看

統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫下載題庫

上一題
653. 關於儲藏空間的規劃與設計原則，下列敘述何者正確？甲、一般肉類冷藏溫度須保持於7℃～10℃左右；乙、一般蔬果類食品冷藏溫度須保持於12℃～15℃左右；丙、冷凍庫的冷凍溫度須保持於–18℃以下；丁、乾或食品應置房於離地面至少20公分左右的存放架上
(A)甲乙　
(B)甲丙　
(C)乙丙　
(D)丙丁

答案：登入後觀看
難度： 簡單

10
 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
倒數 2天 ,已有 0 則答案


653. 關於儲藏空間的規劃與設計原則，下列敘述何者正確？甲、一般肉類冷藏溫度須..-阿摩線上測驗