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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫 下載題庫

671. 甲餐廳每月的營業額為50萬元，飲料成本佔15%，食物成本佔40%，人事成本佔25%，試問剩下的成本和利潤是多少？
(A)5萬元　
(B)10萬元　
(C)15萬元
(D)20萬元【詳解】15%+40%+25%=80%(成本) 50萬(180%)=10萬元(剩下的成本和利潤)　

統測◆17餐旅群◆餐旅概論- 餐旅概論題庫-7#7368

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