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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫 下載題庫

679. 下列有關「廚房衛生注意事項」之敘述，何者不正確？
(A)處理生食與熟食用之砧板、刀具各備兩套分開使用　
(B)待洗的食品、容器及器具先暫放於地上　
(C)蔬果、水產、畜產原料或製品分類儲藏　
(D)清潔用品和調味品不放置在一起

統測◆17餐旅群◆餐旅概論- 餐旅概論題庫-7#7368

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 2天 ,已有 1 則答案

大聰明小六下 (2023/04/06):

放在地上不衛生

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