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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫下載題庫

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781. 下列有關翻檯率(Turnover Rate)之敘述，何者為正確選項組合？甲、翻檯率愈高時，表示顧客總數愈低；乙、翻檯率愈高時，表示顧客總數愈高；丙、翻檯率愈高時，表示顧客停留在餐廳的時間相對較長；丁、翻檯率愈高時，表示顧客停留在餐廳的時間相對較短
(A)甲和丙　
(B)乙和丙　
(C)甲和丁　
(D)乙和丁〔97統測〕

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781. 下列有關翻檯率(Turnover Rate)之敘述，何者為正確選項組合..-阿摩線上測驗