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試題詳解

試卷：96年 - 96年第1次營養師考試試題#16567 | 科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 96年第1次營養師考試試題#16567

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

32 對於飲食和癌症的敘述，下列何者錯誤？
(A)多吃含亞硝酸鹽的肉類容易罹患胃癌
(B)燒烤的食物致癌主要是含有亞硝胺
(C)富含維生素 C 的食物可阻斷亞硝酸鹽轉換成亞硝胺
(D)蔬菜水果攝取量過低可能會增加大腸癌的罹患率
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詳解 (共 2 筆)

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