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32 有關「scombrotoxin intoxication」的敘述，下列何者錯誤？
(A)為一種類過敏中毒
(B)常因攝食不新鮮之魚肉而引起
(C)原因物質為 histamine
(D)為一種黴菌毒素中毒

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

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	jenniferwong2 大一下 (2017/04/16) scombrotoxin intoxic☆☆☆☆☆... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

含高量組胺酸的魚類(鰹魚、鯖魚)等紅肉魚類，受中溫菌之decarboxylase作用，產生組織胺。屬於類過敏性食物中毒

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