試題詳解

32 根據 OmniHeart Trial 的結果，發現下列何種飲食型態降血壓及血膽固醇的效果最好？
(A)原型的 DASH 飲食
(B) DASH 飲食中部分醣量（約總熱量的 10%）由蛋白質或單元不飽和脂肪取代
(C) DASH 飲食＋低蛋白飲食（蛋白質攝取量占熱量的 12%，1/3 為植物來源）
(D) DASH 飲食＋高不飽和脂肪飲食（脂肪攝取量占熱量的 31%，大多數為單元不飽和脂肪）