【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。前往查看

32.下列何種處理方法，為利用水形成之空泡(洞)現象來清洗果實？
(A) 超音波洗淨法( ultrasonic cleaning )
(B) 浮游洗淨法( flotation cleaning washing )
(C) 酵素處理法( enzyme treatment )
(D) 超過濾法( ultrafiltration )

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 100 年 - 100 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20698

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 15時 ,已有 0 則答案

全部討論

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫