32.下列有關農產品裝罐加工處理的敘述，何者正確？ (A)原料前處理殺菁主要破壞氧化酶，可固定色素及改善香氣 (B)原料裝罐注液無法改善風味、增加空氣及助熱傳導 (C)原料裝罐脫氣，無法使罐內空氣排除及保持低壓狀態 (D)原料裝罐密封，無法阻絕容器內外空氣的流通與污染