試題詳解

試卷：114年 - [無官方正解]114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試（12月）_第7階管理師_餐務：營養學#136123 | 科目：鐵路◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：114年 - [無官方正解]114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試（12月）_第7階管理師_餐務：營養學#136123

年份：114年

科目：鐵路◆營養學

32.影響鐵吸收率的因素，下列何者會「促進」鐵的吸收？
(A)植酸(Phytate)
(B)草酸(Oxalate)
(C)維生素 C
(D)茶及咖啡中的單寧酸鹽

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