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32. 下列何種微生物易造成大麥、小麥、玉米及稻米等糧食污染，於生長繁殖使穀物呈..-阿摩線上測驗
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 | 如有幫到您，拜託給個5星好 高三下 (2024/07/24): (A) Aspergillus flavus（黃麴霉）：主要分泌黃麴毒素（aflatoxins），不是橘黴素或黃變米毒素。
(B) Penicillium citreoviride：會產生橘黴素（citrinin）和黃變米毒素（luteoskyrin），而且常見於糧食的污染，尤其是在潮濕環境下。
(C) Claviceps purpurea（麥角菌）：主要感染黑麥，產生麥角鹼，與橘黴素和黃變米毒素無關。
(D) Fusarium culmorum（禾谷鎚菌）：主要產生伏馬菌素（fumonisins）和嘔吐毒素（vomitoxin），與橘黴素和黃變米毒素無關。 | 檢舉 |
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