統測◆餐飲服務技術、飲料實務題庫 下載題庫

44. 關於 distilled alcoholic beverages 的介紹，下列敘述何者正確？
(A) tequila 別稱 mezcal，由 pulque 蒸餾而得，有「沙漠甘泉」之稱
(B) vodka 常使用活性碳過濾，無色、無味，有「雞尾酒心臟」之稱
(C) gin 過去用於醫療治病，原文有「生命之水」的涵義，有「鑽石酒」之稱
(D) rum 原文有興奮之意，常用於熱帶性雞尾酒，有「熱帶酒」、「海盜之酒」之稱