26. 某硬骨魚水產品以康衛氏擴散法測定，揮發性鹽基態氮含量為 18 毫克／ 100 公克，此水產品為何種鮮度狀態？
(A) 極新鮮
(B) 鮮度普通
(C) 初級腐敗
(D) 嚴重腐敗

答案：登入後觀看
難度： 計算中

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 3天 ,已有 0 則答案

你可以購買他人私人筆記。

統測◆19水產群◆(二)水產概要題庫下載題庫