題號：94-97台灣層出不窮的食品事件，除了人人自危之外，還能如何因應？分析近 10 年來的食安事件，若以事件本質而言，可
區分為食品消費事件(如：標榜使用天然食材，實為使用人工原料等廣告不實案件）、食品管理政策面事件（如：是否
開放美國牛肉進口）、食品違規事件（如：食品中添加未經
核准使用的動物用藥、蘇丹紅、塑化劑等），以及食物中毒
事件(如寶林食物中毒案等)。若民眾能對「食品消費有疑慮」和「飲食安全危害」的區分有所認識，就可免除過度不必要的恐慌。為了不讓學生因食品消費和食物中毒認知不足，以及對媒體報導的誤解而恐慌，健康教育老師必須
教導學生哪些健康飲食與消費觀念呢？請協助回答問題：
【題組】94. 進入青春期的國中生自主行為漸增，選擇購買自己喜
歡吃的食品，就是展現自我意識的行為之一，因此教
導學生如何確認包裝食品的食用安全？最直接的方式
是從食品包裝上的食品標示與營養標示來判斷。以下
有食品包裝的各項標示說明與規範，請選出正確的選
項:①食品標示就像是食品的身分證字號一樣，應提供
該產品的相關資訊；②食品包裝訊息只需有品名、食
品添加物名稱、有效日期、營養標示即可；③透過
「營養標示」可以了解食用該食品後可攝取多少營養
素和熱量；④臺灣自 2015 年起規定反式脂肪須標示含
量，而可標示為 0 的條件是每 100 公克(毫升)所含的
反式脂肪量不超過 0.3 公克；⑤基因改造作物有增加
生長速度、改良營養價值、抗蟲等優點，所以基因改
造作物生產的食品，無需特別標註於食品標示上。
(A)①②③
(B)②③④
(C)③④⑤
(D)①③④
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