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97. 何種處理方式無法有效抑制肉毒桿菌的生長？
(A) 將食品置於 3℃以下儲藏
(B) 真空包裝
(C) 降低食品 pH 至 4.6 以下
(D) 食品添加適量亞硝酸鹽



97. 何種處理方式無法有效抑制肉毒桿菌的生長？ (A) 將食品置於 3℃以下..-阿摩線上測驗