寫作批改
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15. 下列醣類：果糖、葡萄糖、木糖、砂糖、麥芽糖、肝醣、澱粉等，有幾種不會產生..-阿摩線上測驗
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 | 如有幫到您，拜託給個5星好 高三下 (2024/07/24): 銀鏡反應（Tollens’ test）是檢驗還原性糖的化學反應。還原性糖可以還原銀氨溶液中的銀離子生成銀鏡。
讓我們分析這些糖是否具有還原性：
1. 果糖（Fructose）：還原糖，會產生銀鏡反應。
2. 葡萄糖（Glucose）：還原糖，會產生銀鏡反應。 3. 木糖（Xylose）：還原糖，會產生銀鏡反應。 4. 砂糖（Sucrose）：非還原糖，不會產生銀鏡反應。 5. 麥芽糖（Maltose）：還原糖，會產生銀鏡反應。 6. 肝醣（Glycogen）：非還原糖，不會產生銀鏡反應。 7. 澱粉（Starch）：非還原糖，不會產生銀鏡反應。 根據上述分析，不會產生銀鏡反應的糖類有：
• 砂糖 • 肝醣 • 澱粉 | 檢舉 |
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