公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

11. 在 121℃下，使細菌死滅 90%所需要的時間(分鐘)，稱為：
(A)F 值
(B)D 值
(C)Z 值
(D)Q 值

公職◆食品科學概論- 113 年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#121821

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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