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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

33. 攪拌機的攪拌器應根據下列何者進行選擇？
(A)麵粉的種類
(B)產品外型的要求
(C)麵糰的性質
(D)製作的數量。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 03：中式麵食加工機具 #24266

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