醣類 RQ=1
脂類 ☆☆=0.75
★★★ ☆☆=0.82
...
因代謝食物類型不同。每分鐘氧消耗量(VO2)和二氧化碳產生量(VCO2)之比,稱之為呼吸交換率。動物呼吸時,在組織細胞上的呼吸交換率,稱之為呼吸商(RQ)。在肺中的交換,稱之為呼吸交換率(R)。由呼吸商,可以很清楚了解運動中脂肪和碳水化合物,被利用的比例,。RQ為1時,能量100%由碳水化合物供給。RQ為0.7時,運動能量來源依賴脂肪供給。依賴蛋白質供給能量時RQ為0.8,但是運動時,完全依賴蛋白質為能量來源的,幾乎是不可能的。
33.有關呼吸交換率(respiratory exchange ratio, R..-阿摩線上測驗