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技檢◆食品共同科目題庫下載題庫

上一題
33. 純水之水活性為
(A)0.2
(B)0.5
(C)0.7
(D)1.0。

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Kiruya Huang 幼兒園下 (2018/03/06)
水活性所量度的是食品中自由水分子的多寡，...


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33.純水之水活性為(A)0.2(B)0.5(C)0.7(D)1.0。 -阿摩線上測驗