研究所、轉學考(插大)-營養學題庫 下載題庫

33.維生素B1缺乏會引起Beriberi，在代謝過程中會影響到下列哪一種酵素反應？
(A) Pyruvate dehydrogenase
(B) Transaldolase
(C) Succinate dehydrogenase
(D) Alcohol dehydrogenase。