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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

33. 草莓與葡萄中所含之色素，以下列何者為主？
(A) 茄紅素
(B) 花青素
(C) 葉黃素
(D) 胡蘿蔔素

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 97 年 - 97 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#20708

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