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專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物題庫 下載題庫

15. 下列哪種乳酸菌細胞屬於多形性桿菌，呈現V、Y字形或曲狀弓形？
(A) 乳酸桿菌屬(Lactobacillus)
(B) 鏈球菌屬( Streptococcus)
(C) 白念珠菌屬(Leuconostoc )
(D) 雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)

專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物- 112 年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品微生物#122355

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