29. 冷凍對微生物之影響哪一敘述不正確？
(A) 微生物活性降低
(B) 細菌孢子及病毒受冷凍之影響顯著
(C) 冷凍前處理時之受損細胞較容易死亡
(D) 急速冷凍快速解凍不會造成細胞受損

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【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？

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