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28. 用來製造巧克力的可可脂，其熔點狹窄，在 37℃完全融化成液態油，這與其三酸甘油酯脂肪酸組成和結構有關。下列何者不是其脂肪酸組成結構？(其中 S、O、 P 分別代表飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸)
(A)POP
(B)POS
(C)SOS
(D)SPO

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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28. 用來製造巧克力的可可脂，其熔點狹窄，在 37℃完全融化成液態油，這與其三..-阿摩線上測驗