63. 下列香腸類加工產品，何者之製程不涉及發酵？
(A)維也納香腸(Vienna sausage)
(B)沙拉米香腸(Salami sausage)
(C)夏日香腸(Summer sausage)
(D)波洛尼亞香腸(Bologna sausage)

答案：登入後觀看
難度： 計算中

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 7天 ,已有 0 則答案

你可以購買他人私人筆記。

食品科學概論題庫下載題庫