台灣菸酒◆食品加工與營養題庫 下載題庫

23.為防止冰晶生成，長期保存的肉品應儲存在幾度以下低溫？
(A) -18℃
(B) -15 ℃
(C) -12℃
(D) -7℃

台灣菸酒◆食品加工與營養- 113 年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題：食品化學(含食品加工)#123661

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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