使用數八試火法達六至八秒時，手心開始覺得燙手難耐，表示火候為：
(A) 烈火；
(B) 熱火；
(C) 中火；
(D) 慢火。

答案：D
難度： 簡單

最佳解!
	Kathy Chang 大三上 (2017/05/22) 數八加熱法無具炊事是很講究... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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