營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

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34 下列何者與餐飲經營的食物成本控制最有關聯？
(A)銷售單價
(B)標準食譜
(C)員工人數
(D)餐桌數

答案：登入後觀看
難度： 簡單
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貢丸 國三下 (2018/06/27)
標準食譜 內之 食材分量影響.....看...


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2F
e8511712 國三上 (2019/11/10)

標準食譜裡面的食材份量影響到食材成...



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34 下列何者與餐飲經營的食物成本控制最有關聯？ (A)銷售單價 (B)標準食..-阿摩線上測驗