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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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105年 - 105年第二次營養師 專技高考膳食療養學 #54345
> 試題詳解
34 關於 COPD 之敘述,下列何者錯誤?
(A)吸菸是主要造成的原因
(B)水分需求量較正常人低
(C)提高醣類攝取,可減輕呼吸之負擔
(D)常有血氧過低的情形
答案:
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統計:
A(16), B(62), C(1544), D(10), E(0) #1372488
詳解 (共 2 筆)
顆顆
B1 · 2018/12/08
#3105173
因採低醣高脂避免醣類產生CO2。
(共 18 字,隱藏中)
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9
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全選項分析補充
B2 · 2026/04/16
#7341948
主軸 COPD(慢性阻塞性肺病)營養與病...
(共 742 字,隱藏中)
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35 下列何者為支氣管過度反應(bronchial hyperresponsiveness)的疾病? (A)cystic fibrosis (B)emphysema (C)tuberculosis (D)asthma
#1372489
36 下列何項飲食因子對大腸癌的預防最有幫助? (A)礦物質的補充 (B)β 胡蘿蔔素的補充 (C)增加蔬果攝取 (D)禁食治療
#1372490
37 有關癌症病患的營養代謝問題,下列敘述何者錯誤? (A)患者的基礎代謝率下降,以保留給身體需求 (B)患者體脂肪流失增加 (C)癌細胞本身處於高速率厭氧代謝 (D)患者經由 Cori cycle,增加其糖質新生作用
#1372491
38 關於使用左旋多巴(L-dopa)治療帕金森氏(Parkinson's)症的患者須注意的問題,下列敘述何者錯誤? (A)厭食(anorexia)是常見的副作用之一 (B)應隨餐服用(taken with meal)以降低對腸胃道的刺激 (C)減少早餐及午餐的蛋白質攝取並改在晚餐攝食,有助於改善運動遲緩(dyskinesia)的問題 (D)多攝取富含維生素 B6 的食物以提高治療效果
#1372492
39 與年輕成年時期相較,在老化過程中腎臟功能改變所可能造成的影響,下列敘述何者錯誤? (A)腎絲球過濾率逐漸降低 (B)老年人對酸負荷(acid load)的反應較快速 (C)藥物的處方劑量應考慮老年人的血清肌酸酐濃度 (D)老年人對於鈉不足(sodium deprivation)較無法迅速反應
#1372493
40 飲食中鋅攝取不足對老年人最可能造成的影響,不包括下列何者? (A)免疫功能失調 (B)降低味覺敏感性 (C)傷口癒合延遲 (D)聽力下降
#1372494
1 下列關於標準食譜的敘述,何者錯誤? (A)大多是以 100 份來製作 (B)須載明使用設備、製作程序 (C)須載明使用者(廚師)姓名 (D)須載明食材、名稱、用量
#1372495
2 某醫院開辦員工減重班,營養師設計於午、晚餐廳供應 500 大卡無油輕食餐盒,則下列食物供應份量何 者最不符合健康建議原則? (A)主食 3.5 份、肉類 2.5 份、蔬菜 1.5 份、水果 1 份 (B)主食 3 份、肉類 3 份、蔬菜 1.5 份、水果 1 份 (C)主食 4 份、肉類 2 份、蔬菜 2 份、水果 1 份 (D)主食 2 份、肉類 4 份、蔬菜 2 份、水果 1 份
#1372496
3 紅糟、酒糟之烹調方法最主要源自於: (A)廣東菜 (B)湖南菜 (C)上海菜 (D)福州菜
#1372497
4 下列何種國產水果在中部地區不是盛產於夏季? (A)葡萄 (B)甜瓜 (C)荔枝 (D)楊桃
#1372498
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