試題詳解

試卷：102年 - 102 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄選試題_化工：A.普通化學、B.化工原理#92957 | 科目：普通化學、化工原理

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄選試題_化工：A.普通化學、B.化工原理#92957

年份：102年

科目：普通化學、化工原理

34.有關醣類的敘述，下列何者正確？（原子量：H=1、C=12、O=16）
(A)葡萄糖、果糖與乳糖均為單醣，三者互為同分異構物
(B)麥芽糖屬於雙醣，分子式為 C₁₂H₂₄O₁₂
(C)澱粉屬於多醣，具還原性，可與多侖試劑反應
(D) 34.2 克蔗糖完全水解後，可得到 18 克葡萄糖與 18 克果糖

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