34. 油脂經皂化反應後產生肥皂與甘油。若肥皂在硬水中會產生沉澱,其主要原因為何?
(A) 分子發生聚合反應
(B) 親油基結構遭到破壞
(C) 鈣、鎂離子與羧酸根形成不溶性鹽類
(D) 分子發生分解反應
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統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #4006322
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