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學校營養師
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108年 - 108 臺中市政府教育局所屬學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約進用護理人員聯合甄選:學校營養師#78650
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34. 美國營養學會證據分析圖書館(ADA Evidence Analysis Library)及美國心臟協會 (American Heart Association) 同時評定為強烈改善血壓的飲食因子是
(A)低鹽飲食
(B)多攝取蔬菜及水果
(C)多攝取富含鈣質食物
(D)適當飲酒
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統計:
A(164), B(80), C(9), D(3), E(0) #2054469
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2020/04/02
#3859980
醫院「華人健康促進計畫」的醫生指出,高鹽...
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35. 下列那些維生素是患有纖維囊腫(cystic fibrosis)小孩最容易缺乏的? (A)抗氧化營養素維生素E、C (B)水溶性維生素,B1、B2、菸鹼酸 (C)脂溶性維生素A、D、E、K (D)造血的維生素B12和葉酸
#2054470
36. 當病人出現食物過敏時,下列何種免疫球蛋白會大量表現 (A)IgE (B) IgG (C)IgM (D)IgA
#2054471
37. 下列何種成分可以抑制草酸鈣結石結晶,腎結石患者宜多食用 (A)抗壞血酸 (B)維生素B6 (C)檸檬酸 (D)維生素D
#2054472
38. 下列何者不是肝臟病人主觀營養評估的測量指標 (A)體重的變化 (B)腹水或水腫的狀態 (C)腸胃道的問題 (D)白蛋白濃度
#2054473
39. 肝醣儲積症(Glycogen storage disease)孩童,應該適當攝取下列何種食物來避免低血 糖發生 (A)米飯 (B)果汁 (C)生玉米澱粉 (D)牛奶
#2054474
40. 對於肝硬化病人的營養照顧,下列何者為非? (A)血氨濃度過高時應嚴格限制蛋白質攝取 (B)低血鈉時通常以補充鹽的方式來平衡電解質 (C)脂肪瀉時應使用中鏈三酸甘油酯取代所有脂肪 (D)應提供複合性醣類來避免空腹低血糖
#2054475
41. 下列何者為半變動成本? (A)食材費 (B)水電費 (C)員工固定薪津 (D)設備折舊費用
#2054476
42. 關於營養師在颱風天災害防救應變措施作業的敘述,下列何者錯誤? (A)持續膳食供應 (B)安排人力分配 (C)維護設備安全 (D)維持原供餐菜單
#2054477
43. 設計廚房的排水道時,下列何者不宜? (A)宜為水平 (B)具有弧度 (C)具有斜度 (D)使用不鏽鋼材質
#2054478
44. 下列何種材質製的餐盤不適宜用於團膳供餐? (A)不銹鋼 (B)鋁 (C)聚丙烯(PP, Polypropylene) (D)聚碳酸鹽(PC 樹脂,Polycarbonate)
#2054479
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