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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750
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34. 造成小西餅裂痕特性的原料是?
(A)焦糖
(B)葡萄糖漿
(C)砂糖
(D)糖粉
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(5), D(0), E(0) #3557823
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/11
#6700938
題目解析 題目問的是「造成小西餅裂痕特性...
(共 740 字,隱藏中)
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