39.測定食物中亞硫酸鹽含量可用通氣蒸餾法進行，此方法是利用亞硫酸鹽在何種條件下，蒸餾出二氧化硫，然後以過氧化氫水溶液吸收，並氧化成硫酸後再以氫氧化鈉滴定？
(A)酸性
(B)中性
(C)鹼性
(D)酸性、鹼性皆可

1. 題目解析題目詢問的是通氣蒸餾法...