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33.下列有關蛋白質結構的敘述，何者正確？
(A)α-螺旋屬於蛋白質的一級構造
(B)二級構造是指組成蛋白質的胺基酸序列
(C)高溫可能會改變蛋白質的三級構造
(D)人類的血紅素由四種多肽鏈所組成這屬於蛋白質的四級構造

答案：登入後觀看
難度： 簡單

賴帕克國一下 (2013/03/06)
血紅素是由兩個α亞基和兩個β亞基所以組成的球狀四級結構, 所以是由 2種多肽鏈所組成

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