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教甄◆健康教育專業題庫下載題庫

上一題
(甲)起雲劑是一種合法的食品添加物　(乙)鄰苯二甲酸酯類的化合物是目前使用的最普遍的塑化劑　(丙)我國環保署已於88年公告將DEHP列為第一類毒性化學物質予以列管　(丁)起雲劑均會含有塑化劑　(戊)不管是水性的茶飲料或油性的植物油等食物，使用PVC塑膠容器貯存過程中，塑化劑均會微量從塑膠容器釋出　(己)起雲劑通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成　(庚)塑化劑一旦進入人體，會造成內分泌干擾，無法代謝；上述有關起雲劑和塑化劑的敘述，哪些是正確的？
(A)甲乙戊己
(B)乙丙戊己
(C)乙丁戊庚
(D)甲乙戊庚
(E)乙戊己庚。

答案：登入後觀看
難度： 困難
1F
Sue Yuan Chou 國三下 (2014/03/30)

(丙) 88年是列為第四類，受到立委及業界壓力直到38年都尚未將DEHP列為第一類毒化物列管，造成台灣食安極大的危機。

(丁)合法的起雲劑不會使用DEHP

(庚)大部分DEHP及其代謝物會經人體的代謝途徑如尿液及糞便排出體外。

 


(甲)起雲劑是一種合法的食品添加物　(乙)鄰苯二甲酸酯類的化合物是目前使用的最普..-阿摩線上測驗