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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫
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35 某自助餐店沒有庫房,則該店家最適合的採購方式為何?
(A)避免食材短缺,可以採預購備用
(B)可以在食材低價時大量購進
(C)採用現購現用政策(hand-to-mouth buying)
(D)避免食材短缺,可以依據庫房空間採買最大量
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
-
105 年 - 105-2 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#54346
答案:
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難度:
非常簡單
0.916
討論
私人筆記( 0 )
1F
小刺客 湯瑪斯
大三上 (2017/02/17)
採用現購現用政策(hand-to-☆☆☆☆☆ ...
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2F
甜甜圈的鄰居
大三下 (2023/11/22)
(A) 避免食材短缺,可以採預購備用:
沒地方放
(B) 可以在食材低價時大量購進:
沒地方放
(C) 採用現購現用政策(hand-to-mouth buying):
不用找地方放,馬上就用完了
(D) 避免食材短缺,可以依據庫房空間採買最大量:
沒地方放
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35 某自助餐店沒有庫房,則該店家最適合的採購方式為何? (A)避免食材短缺..-阿摩線上測驗