【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。 前往查看

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
35 HACCP 系統之危害分析工作不包括：
(A)鑑定危害之種類
(B)評估危害之嚴重性
(C)評估危害之發生機率
(D)決定重要管制點

答案：登入後觀看
難度： 困難
最佳解!
SIOUSIOU 國三下 (2017/07/17)
此題問的是"危害分析工作"，屬HA部份........


(內容隱藏中)
查看隱藏文字
1F
Mandy Yen 高一上 (2016/11/11)

陷阱

D:HACCP是判斷重要控制點


35 HACCP 系統之危害分析工作不包括： (A)鑑定危害之種類 (B..-阿摩線上測驗