技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級題庫 下載題庫

35. 下列何種食品添加物可用於紅龜粿之製作？
(A)硼砂
(B)己二烯酸
(C)紅色 6 號
(D)苯甲酸鈉。

技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026

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