35.最近假油事件頻傳，有關油脂的敘述，下列何者錯誤？
(A)油脂與稀鹼皂化水解可得肥皂與甘油
(B)油脂久置空氣中會酸敗
(C)油脂是一種聚合物
(D)將液態植物油氫化而成氫化油脂，內含反式脂肪對人體健康影響很大

答案：登入後觀看
難度： 簡單

最佳解!
	U0314145 高二上 (2019/01/11) 這邊知道聚合物的定義就好聚合物是指 "相★... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

有讚有保庇國三下 (2019/11/08)

補充

聚合物:澱粉蛋白質核酸纖維素耐倫聚乙烯橡膠塑膠

PS:油脂不是聚合物ㄛ~

檢舉

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