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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

35. 酯化反應是指羧酸與下列何種有機化合物的反應？
(A) 烷類
(B) 醚類
(C) 醛類
(D) 醇類

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 96 年 - 96 四技二專統測_食品類_專業科目(二)：化學#20745

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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臭皮匠高三下 (2020/03/13):

酯化反應

酸+醇→酯+水

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