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統測◆幼兒教保活動設計題庫 下載題庫

45. 托兒所廚房媽媽，若手上有傷口未包紮，較容易導致下列何種細菌的食物中毒？
(A) 沙門桿菌
(B) 腸炎弧菌
(C) 金黃葡萄球菌
(D) 肉毒桿菌

統測◆幼兒教保活動設計- 90 年 - 090年 90學年度四技二專統一入學測驗-幼專類一#8409

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1F

OranGe Go Go 高二上 (2012/06/28)

感染金黃色葡萄球菌的途徑可能有廚工手部傷口、打噴嚏或咳嗽的黏液
食物若含金黃色葡萄球菌的毒素，煮沸也沒用；腸毒素是金黃色葡萄球菌分泌毒素中的一種，使腸黏膜發炎而拉肚子。

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