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具有保護細胞膜功能的維生素為那一項？
(A)維生素A
(B)維生素B1
(C)維生素C
(D)維生素E

答案：登入後觀看
難度： 適中

hksuen99 小四上 (2014/06/11)
維生素E的主要生理功能為抗氧化作用，它保護細胞膜中的多不飽和脂肪酸，細胞骨架及其他蛋白質的巰基和細胞內的核酸免受自由基的攻擊。

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