36 在食品安全中之遲滯期（lag phase）是指食品歷經了下列何種期間？
(A)食品受到加熱或冷卻之期間
(B)食品中細菌孢子受到抑制之期間
(C)食品中養分受到破壞之期間
(D)食品中細菌適應新環境之期間

1 在某城市的一家工廠，發生大量毒性化學物質外洩，在下風處社區民眾吸入後發生嚴重皮膚 與黏膜刺激、嚴重眼睛損傷，也導致呼吸困難，甚至死亡。請問該工廠最可能洩漏下列那一種毒性化學物質？ (A)多氯聯苯（Polychlorinated biphenyls, PCBs） (B)壬基苯酚（Nonylphenol, NP） (C)聚對苯二甲酸乙二酯（Polyethylene terephthalate, PET） (D)異氰酸甲酯（Methyl isocyanate, MIC）

2 關於化學物質鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（Di（2-ethylhexyl）phthalate, DEHP）塑化劑，下列敘述何者最正確？(A)國際癌症研究署（IARC）已經將 DEHP 列為 Group 1，會導致人類致癌(B)食物存放在以 DEHP 製成的塑膠容器，DEHP 不會進入食物；但是會從空氣或飲用水暴露 較高濃度的 DEHP(C)孕婦在懷孕期間暴露較高濃度的 DEHP，可能會對她們的孩子造成例如早產、男孩和女孩 的青春期時間改變，智力發育遲緩及睪丸不能正常下降等影響(D) DEHP 是無色的液體，有輕微的氣味，可以從植物中提煉出的化學物質

3 臺灣垃圾採用焚化處理時，戴奧辛（dioxins）污染是最令人關心的公害之一。下列那一項不 是戴奧辛生成原因？(A)垃圾中含有殺蟲劑、除草劑、防腐劑殘留有戴奧辛(B)垃圾在焚化爐內燃燒狀況不良，焚燒過程生成戴奧辛(C)垃圾焚化後，廢氣處理過程加入脫臭物質產生戴奧辛(D)垃圾焚化後，廢氣處理過程溫度未妥當控制，而再合成戴奧辛

4 下列關於空氣污染物一氧化碳（CO）之敘述，下列何者最正確？ (A)一氧化碳主要來自含碳燃料之不完全燃燒產生，例如汽油或瓦斯(B)一氧化碳有淡淡杏仁味道(C)一氧化碳溶於水，在空氣中與水作用形成碳酸，使雨水酸度低於 5.0，俗稱酸雨(D)一氧化碳會與血液中血紅素形成碳氧血紅素（HbCO），有別於正常之氧血紅素（HbO2）， CO 與血紅素結合能力為氧氣與血紅素結合能力的 2 倍，造成人體血液和組織中氧氣過低

5 關於臭氧（ozone）與環境衛生有關之敘述，下列何者最正確？(A)平流層的臭氧層（ozone layer），具有吸收太陽光中大部分的紅外線，以屏蔽地球表面生物， 不受太陽光線侵害之功能(B)如果失去臭氧層的保護，將使地球生物圈暴露於更多的輻射線下，可能會造成人類皮膚痤瘡罹患率增加(C)臭氧是汽機車排放氮氧化物（NOx）與揮發性有機物（VOCs）經一連串光化學反應而形成 的二次污染物(D)來自汽機車或工廠直接排放之臭氧空氣污染物，在都市環境中造成生物黏膜刺激、橡膠彈 性化合物發生分解及其他經濟損失

6 根據行政院環境保護署資料，水質優養化（Eutrophication）是指水體中某些營養物質含量過 高引起藻類迅速繁殖，產生藻華現象的過程，並影響水質正常使用以致影響人體健康，下列 敘述何者正確？ (A)水質優養化是指水體中鈣、鎂等營養物質含量過高，引起藻類迅速繁殖，產生藻華現象 (B)國際上多以河川污染指數（River Pollution Index, RPI）為基準衡量水體是否優養化 (C)水質優養化使水體中藻類死亡，有機質含量下降，溶氧量呈現上升 (D)水質優養化影響飲用水的臭味問題與加氯消毒時三氯甲烷前驅物的生成

7 自來水水質好壞攸關民眾健康，自來水從水源地取水，一路送至用戶端，下列處理程序流程 何者最正確？ (A)取水攔污→沉澱→過濾→加混凝劑→快混→加氯消毒→用戶 (B)取水攔污→加氯或混凝劑→快混→沉澱→過濾→加氯消毒→用戶 (C)取水攔污→沉澱→加混凝劑→快混→過濾→加氯消毒→用戶 (D)取水攔污→過濾→加氯或混凝劑→快混→沉澱→加氯消毒→用戶

8 有關石綿（Asbestos）或其廢棄物之處理，依毒性及關注化學物質管理法、廢棄物清理法相關 規定，下列何者最不正確？ (A)屬有害事業廢棄物之石綿及其製品應使用固化劑固化，並符合毒性特性溶出程序（TCLP）標準方可後續處理 (B)禁止含石綿產品輸入。但有保護民眾和軍事用途所必須者，得向主管機關申請石綿產品輸入 (C)石綿是國際癌症研究署（IARC）分類為 Group 1，人類致癌物之化學物質 (D)石綿為行政院環境保護署公告第二類之毒性化學物質

9 政府民國 87 年起推動資源回收四合一（waste recycle four in one）計畫，結合社會上四種力量，延長企業對商品責任，達到垃圾減量及資源回收目標。上述與資源回收有關四種力量， 下列何者最正確？(A)工業總會、四大超商、商業總會、購物平台 (B)資源回收基金、商業總會、工業總會、購物平台 (C)資源回收基金、全體國民、清潔隊、資源回收商 (D)資源回收基金、商業總會、工業總會、購物平台

10 有關毒性化學物質與管制機構、管制方式之相關敘述，下列何者最正確？(A) IARC（International Agency for Research on Cancer），中文為國際癌症研究署，是聯合國環 境規劃署（UNEP）下屬的一個跨政府機構(B) IARC 的致癌性分類分為 5 類，其中 Group 2A 為或許對人類致癌（Group 2A：Possibly carcinogenic to humans）(C) POPs（Persistent Organic Pollutants），中文為持久性有機污染物，國際斯德哥爾摩公約（The Stockholm Convention on Persistent Organic Pollutants）管制項目包括農藥和工業用化學物質 二大類(D) POPs 是指具有持久性、半揮發性、生物累積性及高毒性四大特性的化學物質。國際斯德 哥爾摩公約將 POPs 分別列入附件 A、B 和 C 中，以達到消除、限制及減少無意生產 POPs 目的

114年 - 114 專技高考_公共衛生師：環境與職業衛生#129105

113年 - 113 專技高考_公共衛生師：環境與職業衛生#121752

112年 - 112 專技高考_公共衛生師：環境與職業衛生#115969

111年 - 111 專技高考_公共衛生師：環境與職業衛生#109953

110年 - 110 專技高考_公共衛生師：環境與職業衛生#104127

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108年 - 108 公共衛生核心課程基本能力測驗：環境與職業衛生#86446

107年 - 107 公共衛生核心課程基本能力測驗：環境與職業衛生#86492

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105年 - 105 公共衛生核心課程基本能力測驗：環境與職業衛生#100095