36. 下列那種處理，可以減少甘藷塊根收穫後貯藏期間的腐爛？
(A) 層積處理
(B) 浸水處理
(C) 癒傷處理
(D) 乙烯處理

答案：登入後查看
統計： A(71), B(20), C(423), D(52), E(0) #792404

詳解 (共 1 筆)

#1278093
蔬果採收後多半會有些許傷口產生，
若完全不處理即進行儲藏或包裝銷售，
傷口可能受細菌感染而腐爛或發霉，
事前進行讓蔬果傷口組織癒合的處理措施即稱『癒傷處理』。

專業甘薯種植的癒傷處理方式：
以有孔洞的紙箱包裝，
放置在溫度29~30度C、濕度90~95的設施條件下 4~ 7 天，
這樣就可使甘薯傷口癒合。
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