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澎湖的「菜宅」又稱「宅內」，是一種四面砌石牆，來抵擋強勁的東北季風，讓柔弱的作物在冬天裡還能順利生長的精緻農地。菜宅四面疊砌的石牆稱為「宅岸」，其中以北牆最高，大約1.6公尺到2.5公尺；東、西牆次之，高約1.5公尺到1.8公尺之間；南牆最低，大抵不超過1公尺。石牆通常以硓石或玄武岩等當地材料為建材加以砌築，砌築圍牆的旱作農地如果筆筆相連，遠觀則狀似蜂巢，極為壯觀。