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為什麼茶樹要種在山坡地？

1.山地排水良好。
2.山地雲霧多，太陽輻射適中。
3.山地水氣多，溼度比平地高。
4.並非山坡地要種茶樹，海拔高或是寒帶山區氣溫低，反而不適合茶樹生長。
當雲霧多時，空氣濕度較高，溫度適宜，漫射光柔和，有利於增加茶葉中含氮物質和芳香物質。茶樹宜於在經過淋溶作用的酸性土壤生長。茶園要求土壤深厚肥沃，滲透性能好，宜於沙壤和壤土，不宜於粘土層。