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Grant & Sleeter (1988) 提出多元文化教育的五種課程模式，此五種課程模式各有不同的課程目標。

（一）    特殊性與文化差異模式(Teaching the Exceptional and Culturally Difference)

此課程的對象是低社經地位、弱勢、特殊、或學業成績落後的學生。課程目的在縮短學生的表現與學校期望之間的差距，是其未來能適應主流文化的社會，與補救教學模式目的相似。課程內容盡量與學生經驗相連結，教導學生適應社會所需的基本技能與知識，較常採用的教學模式包括雙語教學、補救教學與適性教學。

（二）       人際關係模式(Human Relations)

人際關係模式的對象是每一位學生，其目的在提昇學生的自我概念，減低對他人的刻...

Grant & Sleeter (1988) 提出多元文化教育的五種課程模式，此五種課程模式各有不同的課程目標。

（一）    特殊性與文化差異模式(Teaching the Exceptional and Culturally Difference)

此課程的對象是低社經地位、弱勢、特殊、或學業成績落後的學生。課程目的在縮短學生的表現與學校期望之間的差距，是其未來能適應主流文化的社會，與補救教學模式目的相似。課程內容盡量與學生經驗相連結，教導學生適應社會所需的基本技能與知識，較常採用的教學模式包括雙語教學、補救教學與適性教學。

（二）       人際關係模式(Human Relations)

人際關係模式的對象是每一位學生，其目的在提昇學生的自我概念，減低對他人的刻板印象與偏見，進而培養容忍與接受目前的社會結構的態度。課程重點為刻板印象、個體的同質性與差異性、不同文化背景的人對社會的貢獻。適用的教學策略包括合作學習、提供不同文化背景學生交往之經驗。

（三）    單一族群研究模式(Single Groups Studies)

單一族群研究模式的對象是每一位學生，其目的在促進學生對某一特定族群的瞭解、尊重與接納，進而促進社會結構公平性。課程重點為鎖定某一特定族群，從該族群的觀點瞭解其文化，族群受壓制的過程，與目前面臨的問題。教學策略強調該族群學生的學習型態，強調該族群學生在班級的貢獻，並提供學生參與班級事務的機會。

（四）    多元文化教育模式(Multicultural Education)

此模式希望透過學校整體改革的過程，促進學校內學習機會均等，維護社會正義與文化多樣性。課程統整不同團體的觀點與貢獻，強調批判思考與分析不同觀點的能力。適用的教學策略包括配合學生的學習型態、批判思考教學與合作學習。

（五）    社會重建模式(Education That Is Multicultural and Social Reconstructionist)

此課程模式希望培養學生促進社會結構均等的社會行動能力，促進學校學習機會均等。課程強調目前與種族主義、性別主義、階級主義等有關的社會議題，以不同族群的經驗和概念為課程組織要素，培養批判思考、分析不同觀點的能力，與社會行動技巧。教學策略包括提供學生參與民主決定的機會與合作學習。