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試題詳解

試卷：107年 - 107-2 專技 膳食療養學#71115 | 科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 專技 膳食療養學#71115

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

37 下列何種營養素有助於延緩亞硝酸鹽於胃中轉變成 N-nitroso compounds？
(A) Iron
(B) Vit C
(C) Oleic acid
(D) Tryptophan
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詳解 (共 1 筆)

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